Es Kopi Ubi Madu Cilembu Kopi Kapibara, Cita Rasa Lokal dalam Segelas Kopi

Isbroad.com, Bandung - Jika berbicara tentang tren kopi, inovasi rasa selalu menjadi daya tarik utama yang dicari para penikmatnya. Namun, Kopi Kapibara di Bandung menawarkan sesuatu yang berbeda: es kopi dengan sentuhan khas lokal, yaitu ubi madu Cilembu. Minuman ini bukan hanya unik, tetapi juga satu-satunya yang tersedia di tempat ini, menjadikannya sebagai daya tarik tersendiri bagi para pecinta kopi dan kuliner khas Indonesia.

Sentuhan Lokal dalam Segelas Kopi
Es kopi ubi madu Cilembu di Kopi Kapibara merupakan perpaduan harmonis antara rasa manis alami dari ubi madu Cilembu dan pahit lembut kopi khas Nusantara. Disajikan dingin, minuman ini memberikan sensasi menyegarkan sekaligus memperkenalkan cita rasa lokal yang jarang dijumpai di kedai kopi lainnya.

"Awalnya, kami ingin membuat sesuatu yang mencerminkan kekayaan rasa lokal, tapi tetap cocok dengan lidah penikmat kopi modern. Ubi madu Cilembu kami pilih karena manisnya alami dan aromanya unik," ujar Andi, barista Kopi Kapibara.

Minuman ini disajikan dengan tampilan menarik. Lapisan kopi berwarna cokelat pekat berpadu dengan warna krem dari krim ubi madu, menciptakan gradasi yang menggugah selera. Saat diaduk, aroma manis khas ubi langsung tercium, membuatnya semakin sulit untuk menolak menyeruputnya.

Bukan Sekadar Minuman, Tetapi Cerita Lokal
Kehadiran es kopi ubi madu ini bukan hanya tentang cita rasa, tetapi juga tentang mengangkat bahan lokal seperti ubi Cilembu ke panggung yang lebih luas. Ubi ini terkenal dengan teksturnya yang lembut dan rasa manis khas yang muncul setelah dipanggang. Kombinasi ini menjadikannya pasangan sempurna untuk kopi, memberikan rasa yang tak hanya manis tetapi juga kaya.

"Minuman ini mengingatkan saya pada masa kecil saat makan ubi Cilembu di rumah nenek. Tapi kali ini, ada sentuhan modern dengan rasa kopi yang menenangkan," kata Dita, salah satu pelanggan yang jatuh cinta pada menu ini.

Kedai yang Penuh Kejutan
Selain es kopi ubi madu, Kopi Kapibara juga dikenal sebagai tempat yang nyaman untuk bersantai. Dengan suasana yang hangat dan dekorasi bergaya minimalis, tempat ini menarik banyak kalangan, mulai dari pekerja kantoran hingga mahasiswa.

Namun, yang membuat kedai ini berbeda adalah komitmennya untuk terus mengeksplorasi bahan-bahan lokal dalam menu yang mereka tawarkan. Setiap sajian tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga menjadi pengalaman budaya yang membekas.

Bagi Kopi Kapibara, es kopi ubi madu Cilembu bukan sekadar minuman; ini adalah cerita tentang bagaimana rasa tradisional bisa dikemas dengan cara modern dan relevan. Minuman ini mengajak siapa saja untuk mencicipi, menikmati, dan menghargai kekayaan rasa lokal Indonesia.

Jika Anda mencari sesuatu yang berbeda untuk menemani waktu bersantai Anda di Bandung, cobalah mampir ke Kopi Kapibara. Segelas es kopi ubi madu Cilembu mungkin akan menjadi salah satu cerita rasa terbaik yang pernah Anda nikmati.

Reporter: Abdurrahman Azfa Naufal