Kembangkan Inovasi Pertanian, Pemkot Bandung Dirikan Pusat Pengembangan Sorgum di Ujung Berung

Isbroad.com, Bandung - Di kecamatan Ujung Berung, Kota Bandung, terdapat sebuah inisiatif pertanian yang inovatif dan berkelanjutan, yaitu Sein Farm. Pemerintah Kota Bandung, Universitas Pasundan (Unpas), dan Bank Rakyat Indonesia (BRI) telah mendirikan pusat pengembangan sorgum di kawasan ini sebagai langkah strategis untuk meningkatkan ketahanan pangan lokal.

Sein Farm telah ditunjuk sebagai pusat pengembangan sorgum di Indonesia dengan fokus pada budidaya sorgum yang efisien dan ramah lingkungan. Pusat ini mampu memproduksi sekitar 300 kilogram sorgum per bulan di atas lahan 3 hektare, yang kemudian diolah menjadi berbagai produk pangan seperti beras, tepung, dan alternatif pangan lainnya pengganti beras.

"Sorgum ini sebetulnya sangat menjanjikan apalagi sorgum ini bukan hanya buahnya yang dapat diolah, tetapi dari batang dan daunnya pun itu bisa berguna. Contohnya di sini kita itu lagi melakukan percobaan pembuatan bio etanol dari hasil fermentasi gula pada batang sorgum dan bio etanol yang merupakan bahan bakar terbarukan," ujar Irfan salah satu pengelola sorgum di sorgum center Indonesia.

Sorgum memiliki banyak manfaat, baik sebagai pangan manusia maupun pakan ternak. Dengan berbagai varietas sorgum yang dikembangkan, sorgum center indonesia berharap dapat memaksimalkan manfaat sorgum bagi masyarakat, termasuk meningkatkan diversifikasi produk pertanian dan nilai tambahnya. 

Irfan menyebutkan bahwa banyak masyarakat yang meminati sorgum terlebih UMKM yang memang membuat makanan dari olahan sorgum, dan permintaan sorgum di Sein Farm ini sangat tinggi tetapi terkendala karena terkendala cuaca dan masih terbatas untuk sumberdaya pengelolaannya sehingga stok sorgumnya tidak selalu ada. 

Sorgum Center Indonesia juga bekerja sama dengan Universitas Pasundan dan berbagai lembaga penelitian lainnya untuk meningkatkan kualitas dan produktivitas sorgum. Selain itu, BRI juga turut mendukung pengembangan kawasan ini melalui program Corporate Social Responsibility (CSR) berupa bantuan agrowisata.  

Penanaman sorgum di Ujung Berung adalah inovasi pertanian yang berkelanjutan dan strategis untuk meningkatkan ketahanan pangan lokal. Dengan dukungan penuh dari pemerintah, lembaga penelitian, dan bank, sorgum center Indonesia berharap dapat menjadi model sukses dalam pengembangan sorgum yang dapat diikuti oleh daerah lain.

Reporter: Bakti Ridwan Nur